Foodblog für Jeden & jeden Tag
Träumst du dich auch gerade regelmäßig irgendwo an den Strand in Italien oder Griechenland? Dann ist griechischer Nudelsalat genau das richtige für dich! Er bringt sattes Mittelmeer-Feeling auf den Tisch. Egal, ob als Beilage auf der Grillparty, oder als leichtes Hauptgericht im Sommer – …
Koreanisches Omelette, das sogenannte Gyeran-mari, ist eine Eierspeise, die durch zerkleinertes Gemüse aufgepeppt wird. Charakteristisch ist, dass das Omelette nicht zusammengeklappt, sondern gerollt und in kleine Stücke geschnitten wird. Ich finde, dadurch macht sich das Omelette besonders gut als…
Ich gebe es zu. Auch ich fahre seit ein paar Monaten auf der Ottolenghi-Hype-Train mit. Lange habe ich dem Trend widerstanden. Als ich aber sein Kochbuch “Simple” entdeckt habe, bin auch ich weich geworden. Wirbt es doch mit einfachen Rezepten, die nur wenige Zutaten benötigen …
Die Idee hinter der Torte Ich bin echt kein Tortenmensch, jeden anderen Kuchen ziehe ich normalerweise vor. Vor ein paar Tagen hatte ich aber plötzlich unglaubliche Lust auf eine Torte mit Ricottacreme. Da ich noch zwei Päckchen frische Himbeeren da hatte, kam eine …
Ich bin ja großer Fan der gesunden Riegel, die man mittlerweile überall findet. Vor allem für Rennradtouren sind sie super als schnelle und nicht zu schlechte Energiequelle. Auch während der Arbeit sind sie fix mal nebenbei weg gesnackt, wenn der Hunger groß, die Zeit aber …
Wir alle kennen wahrscheinlich die berühmten Baked Feta Pasta von Tik Tok. Wir alle haben sie wahrscheinlich schon ausprobiert, ich habe sie bereits zweimal gekocht. Das Gericht, das alle Zutaten im Backofen gart, hat mich zu einer Abwandlung inspiriert: Die Pasta aus dem…
Jeder kennt es. Man möchte etwas leichtes essen, was aber dennoch satt macht. Besonders in der Mittagspause braucht man sättigende Mahlzeiten, nach denen man nicht träge im Bürostuhl hängt. Am […]
Die Burrata Pasta Bowl hat mich umgehauen! Vor ungefähr zwei Jahren habe ich Burrata für mich entdeckt und esse ihn seitdem öfters zu Tomaten. Während meines letzten Italienurlaubs am Gardasee habe ich dann entdeckt, dass er sich auch gut auf Pizza macht. Ihn in ein Pastagericht…
Heute Mittag gab es bei mir eine Blätterteigtarte mit grünem Spargel und damit den ersten Spargel dieses Jahres. Habt ihr auch schon welchen vom Einkauf mit nach Hause gebracht? Eigentlich beginnt die Spargelzeit hierzulande erst Ende April. Wenn du Glück hast, kannst du aber…
Quillt eure Timeline auch vor Hefezöpfen und Carrot Cakes nur so über? Mein Feed ist dank Ostern seit Tagen voll davon. Kein Wunder, ist beides doch unglaublich lecker und ein Must-Have für die Ostertafel. Es fällt schwer, sich zu entscheiden, welche der beiden Backwaren…