Foodblog für Jeden & jeden Tag
In der Kategorie „Veggie Rezepte“ findest du viele Gerichte ohne Fleisch und Fisch. Alle vegetarischen Rezepte sind schnell und einfach zubereitet, sodass sie sich für jeden Tag eignen. Gerade als Berufstätige oder mit Familie kann es schwer sein, sich ausgewogen vegetarisch zu ernähren. Eine gute Auswahl an vegetarischen Rezepten, macht es einfacher. Egal, ob du Vegetarier bist, oder gerne vegetarisches Essen ausprobierst – egal, ob du das aus gesundheitlichen oder ethischen Gründen tust – hier ist für jeden das passende Rezept dabei! Um ein schmackhaftes Veggie Gericht zuzubereiten, brauchst du übrigens nicht zwingend Ersatzprodukte. Sowohl Vorspeisen als auch Hauptspeisen und Snacks gehen vegetarisch ohne Fleischersatz und mit viel Gemüse. Aber auch Fans von Tofu oder vegetarischem Fleischersatz kommen auf ihre Kosten.
Du bist auf der Suche nach Rezepten, die nicht nur vegetarisch, sondern vegan sind? Dann schau doch mal bei der Kategorie „vegan“ vorbei!
Heute Mittag gab es bei mir eine Blätterteigtarte mit grünem Spargel und damit den ersten Spargel dieses Jahres. Habt ihr auch schon welchen vom Einkauf mit nach Hause gebracht? Eigentlich beginnt die Spargelzeit hierzulande erst Ende April. Wenn du Glück hast, kannst du aber…
Quillt eure Timeline auch vor Hefezöpfen und Carrot Cakes nur so über? Mein Feed ist dank Ostern seit Tagen voll davon. Kein Wunder, ist beides doch unglaublich lecker und ein Must-Have für die Ostertafel. Es fällt schwer, sich zu entscheiden, welche der beiden Backwaren…
Nicht nur bei mir, sondern auch bei euch sind meine Kakao Haferriegel super angekommen. Obwohl das Rezept gerade mal ein paar Monate online ist, ist es mit Abstand das mit der größten positiven Resonanz. Daher dachte ich, es ist Zeit für ein Upgrade. Für…
Ich hätte nie gedacht, dass ich mal Kuchen mögen würde, der nicht Gewürzkuchen heißt und ohne Schokolade ist. Tja, falsch gedacht, dieser super schnelle und einfache Apfelkuchen hat mich überzeugt! Eine knusprige Kruste in Kombination mit einem herrlich fluffigen und saftigen Inneren, welches nicht…
Ging es euch auch so, dass ihr am Anfang eurer Mexican Food Liebe nicht ganz so sicher wart, was genau der Unterschied zwischen Enchiladas, Quesadillas, Burritos, Tacos, Wraps,…. ist? Mir auf jeden Fall! Mittlerweile ist der Durchblick da und ich bin gerade im Zubereiten…
Zu Weihnachten habe ich von meiner Tante einen besonderen Pfeffer geschenkt bekommen. Da ich ihn gerne sofort ausprobieren wollte, habe ich überlegt, in welchem Gericht er am besten passen könnte. Ziemlich schnell ist mir dabei Cacio e Pepe in den Sinn gekommen. Ein Pastarezept,…
Lange Zeit empfand ich Bowls als unnötiges „Hipsterfood“. Was soll an nebeneinander gelegten Zutaten anders schmecken, als an einem normalen Salat? Aber ja, es macht Spaß, die einzelnen Zutaten auf der Gabel beliebig in immer wieder neue Kombinationen zusammenzustellen. Und ja, es schmeckt auch…
Kurz vor dem erneuten Lockdown habe ich mir selbst das neue Kochbuch von Ottolenghi gegönnt. Immerhin beschränkt sich die mögliche Freizeitgestaltung wieder auf daheim sein, lesen, nichtstun und… kochen. Besonders das Pilz-Ragù hat sofort meine Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Kommt es doch herzhaft und…
Nudeln, Kartoffeln oder sonstiges Gemüse im Ofen zu garen kennen wir wahrscheinlich alle. Aber dass auch Reis aus dem Ofen funktioniert, habe ich noch nicht so lange für mich entdeckt. Um genau zu sein, erst mit dem Kauf eines Kochbuchklassikers (Ottolenghi Simple). Ottolenghi brachte…
Es gibt da einen Riegel, den ich in letzter Zeit ziemlich oft esse. Genau genommen, fast jeden Tag als Vormittagssnack während meiner Arbeit: Ein weicher Kakao-Haferriegel von einem bekannten Müsliriegelunternehmen. Da der Riegel eigentlich nach einem klassischen Schoko-Porridge schmeckt – also einer Kombination aus…