Erbsensuppe mit Minzpesto
Vor kurzem haben mir meine Eltern frische Minze aus ihrem Garten mitgebracht. Neben frisch aufgebrühtem Minztee, gab es daher eine frühlingshafte Erbsensuppe mit Minzpesto bei
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Vor kurzem haben mir meine Eltern frische Minze aus ihrem Garten mitgebracht. Neben frisch aufgebrühtem Minztee, gab es daher eine frühlingshafte Erbsensuppe mit Minzpesto bei
Gurkensalat geht irgendwie immer finde ich. Die klassische Variante mit Schmand muss ich euch nicht zeigen – die kennt ihr garantiert alle. Mindestens genauso gerne
Salzzitronen selber machen ist viel einfacher, als du wahrscheinlich denkst. Mittlerweile haben die salzig sauren Zitronen auch Einzug in viele Küchen hierzulande gehalten. Ursprünglich kommen
Woher stammt die Idee für die Linsensuppe mit Ziegenkäse? Ich bin ziemlicher Fan von Tim Raue. Vor allem seit einem Beitrag bei der Netflixserie Chef’s
Der Feldsalat mit Birne und Walnüssen ist wahrscheinlich mein liebster Herbst- und Wintersalat. Schließlich sind Feldsalat, Birne und Walnuss alle drei typische Zutaten in der
Ein Bubble Tea Rezept? Wirklich? Dass dieses Getränk noch einmal wiederkommt, hätte ich mir nicht erträumen können. Und, dass ich tatsächlich auch nochmal auf den
Koreanisches Omelette, das sogenannte Gyeran-mari, ist eine Eierspeise, die durch zerkleinertes Gemüse aufgepeppt wird. Charakteristisch ist, dass das Omelette nicht zusammengeklappt, sondern gerollt und in kleine Stücke geschnitten wird. Ich finde, dadurch macht sich das Omelette besonders gut als…
Lange Zeit empfand ich Bowls als unnötiges „Hipsterfood“. Was soll an nebeneinander gelegten Zutaten anders schmecken, als an einem normalen Salat? Aber ja, es macht Spaß, die einzelnen Zutaten auf der Gabel beliebig in immer wieder neue Kombinationen zusammenzustellen. Und ja, es schmeckt auch…
Sommerrollen sind eine leckere Vorspeise und ein tolles Finger-Food. Je nach Füllung gehen sie aber auch locker als Hauptgericht durch. Vor allem bei wärmeren Temperaturen sind sie DIE Alternative zu Salat. Zudem sind sie wie gemacht für ein Dinner mit Freunden…
Bereits vor ein paar Posts habe ich euch von der Kochchallenge, an der ich teilnehme erzählt. Diese ging in eine zweite Runde, da alle Teilnehmer/innen viel Spaß daran hatten. Auch mir hat es Freude gemacht, ganz neue Gerichte aus vorgegebenen Zutaten zu kreieren…
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