Spaghetti mit Bacon, Birne und Walnüssen
Gesund geht anders. Aaaaaaber die Spaghetti mit Bacon, Birne und Walnüssen sollen gar nicht gut für den Körper sein. Sie sind klassisches Soulfood, was man
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Du bist auf der Suche nach Herbst-Rezepten? In dieser Zusammenstellung findest du Inspiration für saisonale Rezepte im Herbst. Wenn die Blätter sich färben und es früher dunkel wird, kommt die Lust auf Suppen und deftige Gerichte. Egal ob Pasta oder Kuchen, bei Herbst-Gerichten können es kaum genug Kohlenhydrate sein. Aber natürlich darf auch herbstliches Obst und Gemüse nicht zu kurz kommen. Als großer Fan saisonaler Küche, verwende ich in den Herbst-Rezepten viel Kürbis, Äpfel und Wurzelgemüse. Schau gerne auch bei meinem Saisonkalender Herbst ganz unten auf der Seite vorbei.
Gesund geht anders. Aaaaaaber die Spaghetti mit Bacon, Birne und Walnüssen sollen gar nicht gut für den Körper sein. Sie sind klassisches Soulfood, was man
Aus Panama habe ich nicht nur viele Eindrücke, sondern auch einige Food-Inspirationen mitgenommen. Dank eines großen Texmex-Angebots, gab es nicht nur einmal Tacos, Wraps oder Quesadillas. Immer mit frischem Koriander und selbstgemachter Salsa. Genau so werden auch die Süßkartoffel-Feta-Wraps […]
Woher kommt die Idee für den Blumenkohlsalat? Von meiner letzten Reise in die Niederlande hatte ich noch einiges an Käse übrig. Am besten schmeckt der zwar zusammen mit einem frischen Baguette, aber sind wir mal ehrlich: irgendwann hat […]
Vor zwei Wochen war ich mal wieder Freunde in den Niederlanden besuchen. Die meiste Zeit sind wir zwar Essen gegangen (geile Tapas und geilen Käse), einmal habe ich mich aber […]
Butterkuchen ist wohl ein Klassiker. Ein Klassiker, den ich bis heute noch nie gegessen hatte. Bei uns daheim gehörte er nicht zu den Kuchen, die es regelmäßig zum Kaffee gab. Ich komme aber […]
Zugegeben, mit einer 40-Stunden-Woche fällt es mir zunehmend schwer, mich gesund zu ernähren. Von den Mittagspausen und Zwischensnacks will ich gar nicht reden, aber: Selbst abends, wenn ich […]
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Schon wieder Mais? Auf La Lisagna befinden sich bereits unzählige Rezepte mit dem gelben Gemüse. Man könnte meinen ich wäre der absolute Maisfan. Ganz so drastisch ist es nicht, aber tatsächlich finde ich Mais nicht schlecht. Das süßliche am […]
Das Rezept für den Linsensalat mit Datteln kommt ursprünglich aus dem Kochbuch Greenbox von Tim Mälzer. Als ich es das erste mal 1:1 nachgekocht habe, hat mich das Ergebnis aber nicht ganz […]
Ich bin Coleslaw Fan. Wenn ich Burger essen gehe, freue ich mich tatsächlich auf die süß-säuerliche Beilage. Daher habe ich den Kohlsalat des öfteren zuhause nachgemacht. Er schmeckt auch aus der heimischen […]
Im Herbst wird es langsam schwieriger eine gute saisonale Gemüseauswahl zu haben. Aber keine Sorge es gibt immer noch genügend Gemüse für leckere Herbst-Rezepte. Die folgenden Sorten haben im September, Oktober und November Saison:
Welches lecker Obst sich für herbstliche Nachtische und Frühstücksbowls eignen findest du in der folgenden Übersicht:
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